Готовим аль капсу с курицей 🥘

Что нужно? • Курица — 300 г • Длиннозерный рис — 1 ½ стакана • Вода — 250 мл • Томаты — 150 г • Болгарский перец — 1 шт. • Лавровый лист — 2-3 шт. • Корица — 1 палочка • Зира, кориандр, мускатный орех — по ½ ч. л. • Соль и перец — по вкусу Как готовить? 1. Разделываем курицу на крупные куски и отправляем в сотейник. К ней добавляем корицу, кардамон, болгарский перец, соль и черный перец. 2. Слегка обжариваем и потом вливаем воду, чтобы блюдо тушилось. 3. Через 10-15 минут добавляем в сотейник рис и смесь специй: зира, черный перец, кориандр и мускатный орех по ½ чайной ложки. 4. Как рис начнет провариваться, вынимаем наполовину готовую курицу и добавляем в рис порезанные томаты. 5. Как только вода закипит, возвращаем курицу в сотейник, накрываем все фольгой и тушим курицу с рисом еще полчаса. 6. Сваренный со специями рис выкладываем на широкое блюдо. Сверху раскладываем кусочки обжаренной курицы. Приятного аппетита 😋

Видео Готовим аль капсу с курицей 🥘 автора Federico Arnaldi