ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ тесто как ПУХ. Куличи получаются всегда! Сливочные куличи НА ПАСХУ
Пасха уже совсем близко, а значит пора печь куличи! Сегодня я поделюсь рецептом куличей со сливками, которые всегда получаются мягкими, влажными, пышными, ароматными и невероятно вкусными! Расскажу, как правильно приготовить сдобное дрожжевое тесто, чтобы куличи получились у всех с первого раза, как их хранить и как сделать глазурь, которая не липнет и не крошится.
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - https://dzen.ru/a/ZjSnfTHqzjpZ_QzE
✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Опара:
молоко - 100 мл
дрожжи свежие - 20 г (сухие - 7 г)
сахар - 15 г (1 ст.л.)
мука - 50 г (3,5 ст.л.)
Тесто:
яйца - 2 шт.
желтки - 3 шт.
сахар - 200 г
ванильный сахар - 10 г
соль - 0,5 ч.л.
вся опара
цедра 1 лимона
сливки (20%) - 200 мл
мука - 700 г
сливочное масло (мягкое) - 100 г
изюм - 80 г
цукаты - 100 г
Глазурь:
белки - 2 шт.
лимонный сок - несколько капель
сахарная пудра - 200 г
Диаметр форм 14 см, высота 10 см
Выход: 3 шт.
Делим тесто на 3 части, каждая весом по 570 г.
Выпекаем при 180°С 30 минут при стандартном режиме верх-низ, без конвекции.
*********************************
Мои социальные сети:
● Дзен - https://dzen.ru/eto_prosto
● OK - https://ok.ru/eto.prosto
● Instagram - https://www.instagram.com/evgeniya_polevskaya
● VK - https://vk.com/public178482121
● Rutube - https://rutube.ru/channel/23484055/
● Телеграм - https://t.me/eto_prosto2019
👉 Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzRT-J23BEQgVt5nHeFuHiA
🍰 Торты https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzZ4lqljoW4vIhDe4sqM3do
🍩Десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHxR1kbgiEGB53XXciptJVfW
🍵 Первые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzKXrXjnsNnhfXznh_BcLfJ
🥘 Горячие блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzITtbntKSafQyyRyw2qxpJ
🥗Салаты https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzuUmcQvaQUt7cfClV8ofBd
🐣Пасхальная выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHwlY815O4cqWoPvZ3WFWWys
*********************************
#кулич #пасха #паска #пасхальныйкулич #тестодлякуличей #куличрецепт #этопросто #евгенияполевская
Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Музыка в видео: Heart Break Vibe Tracks
Видео ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ тесто как ПУХ. Куличи получаются всегда! Сливочные куличи НА ПАСХУ автора Это просто | Евгения Полевская
Видео ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ тесто как ПУХ. Куличи получаются всегда! Сливочные куличи НА ПАСХУ автора Это просто | Евгения Полевская
Показать
Похожие видео
Тесто для пирогов и выпечки - ПРОСТО Сказка (Мой ХОДОВОЙ Рецепт)! Пирог с начинкой в духовкеОРИГИНАЛЬНАЯ ПОКРАСКА ЯИЦ! натуральный способ.Лёгкий Рецепт ТВОРОЖНОГО Печенья! 😍 Печенье из ТВОРОГА "Розочки" – вкусное и нежное!Курс Тарт Баноффи Пай 4_5 - Мария Селянина - PastryCampus.RUТЕ САМЫЕ БУЛОЧКИ по 9 копеек! Помню, как бабушка их очень любилаПеку БЛИНЫ много лет: никогда не рвутся и не прилипают к сковороде, без соды и разрыхлителяУже много лет не расстаюсь с рецептом: КУЛИЧИ не черствеют, влажные, мягкие КРАФФИН на ПасхуКондитерская помадка (фондант) - Мария Селянина - PastryCampus.RUПирПирог к чаю без молока, яиц и масла. Постный пирог с богатым вкусом и нежной текстурой!Пеку КУЛИЧИ каждый год вот уже 20 лет! Наш семейный РЕЦЕПТ КУЛИЧЕЙ Влажные, мягкие, не черствеютУже много лет не расстаюсь с рецептом: КУЛИЧИ не черствеют, влажные, мягкие КРАФФИН на ПасхуГотовлю каждое утро! Нужно всего 3 ИНГРЕДИЕНТА, чтобы приготовить ЗАВТРАК Быстро к чаю3 рецепта для тех, кому некогда долго готовить! Блюда в Мультиварке Oberhof Hausmannskost M-15Сладкие ПИРОЖКИ в духовке! Печеные пирожки с яблоками и повидлом! Рецепт теста для постных пирожков!ПИРОГ на Сгущенке. КЕКС на Сгущенном МолокеПроЕду.Пара мелочей о Пятёрочка кафе.Фильм4.Серия3.mp4Секрет вкуса: Лучший домашний КУРИНЫЙ сливочный СУПукрашение куличей #кулич #украшениекуличаКУРИНОЕ ФИЛЕ в КЛЯРЕ из крахмала и сыра