Тесто КАК ПУХ! ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ влажный, долго не черствеет Получается у всех Глазурь и декор
Мягкие, пышные, сладкие куличи получаются по этому рецепту. Это семейный рецепт моей подруги, она поделилась им и уже более 10 лет подряд пеку куличи по такому рецепту и еще ни разу тесто не подвело. Получается даже у новичков.
Куличи долго не черствеют, не крошатся и очень вкусные. Нет запаха дрожжей. Тесто всегда очень хорошо подходит, куличи получаются с высокими шапками.
Замешивать тесто можно руками или с помощью миксера.
Обязательно попробуйте испечь куличи по такому рецепту и уверена, что он станет и вашим семейным!
Глазурь для куличей я готовлю на основе желатина. Она получается всегда красивая, хорошо ложится и застывает. Готовится всего 5 минут.
Также предлагаю сделать красивый декор своими руками всего за 1 минуту и без особых затрат! Вам не потребуются кондитерские мешки и прочие приспособления.
🔸Ингредиенты для куличей:
Мука 2кг (у меня ушло 1700г)
Молоко 1л.
Маргарин или сливочное масло (я беру 72%) 250г.
Сахар 350г
Желтки 10шт
Сухие дрожжи 2 пакетика (20г)
Изюм без косточек 150г
Ванилин 1 пакетик
Растительное масло 70-100мл
🔸Глазурь:
Желатин 10г
Вода 60мл
Сахарная пудра или сахар 300г
Вода 60мл
Сок лимона 1ч.л
🔸Для декора:
Маршмеллоу.
Из данного количества муки получается 2 противня куличей разного диаметра. Если много куличей вам не надо, уменьшите количество всех ингредиентов вдвое, в том числе и для глазури.
СОВЕТ:
🔹Муку добавляйте в тесто постепенно. Иногда ее требуется 2кг, иногда 1,7-1,8кг.
🔹Чтобы шапки куличей не горели при выпекании, можно через 30 мин накрыть куличи фольгой и выпекать до готовности.
🔹Глазурь готовьте непосредственно перед покрытием, чтобы она не успела затвердеть в миске.
Благодарю за внимание. Вкусных вам куличей! Светлой Пасхи!
❓Нужна помощь, остались вопросы пишите по ссылке?
https://wa.me/79216578689
или http://vk.com/anaska
Канал в Телеграм: https://t.me/nastini_soveti
#куличи #пасха #глазурьдлякуличей #цветыизмаршмеллоу
Видео Тесто КАК ПУХ! ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ влажный, долго не черствеет Получается у всех Глазурь и декор автора Настины Советы
Видео Тесто КАК ПУХ! ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ влажный, долго не черствеет Получается у всех Глазурь и декор автора Настины Советы
Показать
Похожие видео
1000032515.mp4Баклажаны вкуснее с мясом! Теперь муж просит готовить их снова и снова. Быстрый и необычный рецептБЫСТРОЕ БЛЮДО С ПОЛУФАБРИКАТАМИ ИЗ МОРОЗИЛКИПростой рецепт: кабачки с яйцами. Быстро, вкусно и полезно – идеально для здорового образа жизнивкусный рецепты #еда #вкусный #завтрак #ужин #сладкоеМорковный кекс 2_2 - Мария Селянина - PastryCampus.RUКуличи делаю только по этому рецептуКабачки вкуснее мяса! Рецепт за 10 минут. У вас больше не будет вопросов "Что приготовить на ужин"ПРАВИЛЬНО РЕЖЕМ КУЛИЧ #онлайн #ритуал #светланаведа #пасха #рецептыКогда мало времени на готовку, беру КАБАЧКИ и ЯЙЦА! Всего 15 минут и на столе вкусная запеканкаСамый вкусный трюфельНАИВКУСНЕЙШИЙ РЕЦЕПТ ПАСХИ #онлайн #ритуал #светланаведа #пасха #рецептыГОЛУБЦЫ из пекинской капустыБАКЛАЖАНЫ: удивите своих гостей сочным и вкусным блюдом! Все, кто их пробовал, просят рецептБаклажаны как в ресторане! Вас будут просить приготовить их снова и снова. Равнодушных у рецепта нетРаньше просто жарила капусту, теперь нашла вкусный и быстрый рецепт приготовления! Всем нравитсяКАПУСТА и ОГУРЕЦ! Скинули с подругами несколько килограмм на этих салатах, влезли в любимую одеждуМорковный кекс 1_2 - Мария Селянина - PastryCampus.RUСамая вкусная ЗАПЕКАНКА из брокколи с грибами, которую я когда-либо ела! Быстро и простоКАПУСТА с ЯЙЦОМ: когда нет времени на готовку выручает это простое и вкусное блюдо!