Чатни - томатная закуска

Чатни - это традиционные индийские соусы, которые оттеняющие вкус основного блюда. Как правило, соусы острые и они хорошо дополняют неострые блюда. Вареные чатни иногда делают из овощей. Чатни из томатов можно подать к мясу, рыбе. Можно использовать для приготовления бутербродов, для пиццы, подать с жареным картофелем. Я предлагаю приготовить этот соус на зиму. Но можно и сразу использовать этот соус, дав ему настояться минимум сутки. Ингредиенты: Помидор - 2 кг., Лук репчатый - 4 шт., Соль - 1 ст.лож., Сахар - 2 ст.лож., Чеснок - 1-2 головк, Куркума - 2 чай.ло, Тмин - 1 ст.лож., Перец кайен - 1 чай.лож., Горчица сухая - 2 ст.лож., Семена горчицы - 1 ст.лож., Имбирь (корень) - 1 ст.лож., Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕

Видео Чатни - томатная закуска автора Сборник рецептов