Пасхальный кулич в мультиварке? Да, это реально!
Покупать кулич к Пасхе? Нет уж! Он должен быть испечен дома, своими руками!
А если ремонт затянулся и духовки пока нет? Ну, мультиварка-то есть, в ней и попробую испечь.
И о результатах эксперимента расскажу.
Итак: рецепт теста у каждой хозяйки свой. Но сегодня не о ингредиентах, сегодня важнее консистенция теста. Оно должно быть заметно жиже обычного. Дам ему подойти в мультиварке в режиме "йогурт", температура там оптимальна. Конечно же, несколько раз обомну лопаткой прямо в чаше мультиварки, без выключения.
И вот тесто поднялось, тянется за лопаткой, эластичное. Закрою мультиварку крышкой, оставлю клапан открытым и переключу прибор в режим "жарка". Естественно, сперва одна сторона, потом переворот на вторую... Длительность цикла у моей мультиварки 30 минут, для кулича оказалось многовато. Нет, не подгорел, но цвет не пасхальный получился. Этот опытный образец я пустила на тесты - на упругость, на вкус, просто без глазури, для чистоты эксперимента. Надо признать, упругость отличная, расправляется после сжатия превосходно. Вкус оценивали всей семьей - нареканий нет, все довольны. Но второй кулич я, все же так долго в мультиварке не выдерживала. По 10 минут на каждую сторону достаточно. Качество такое же, но цвет как нужно - золотистый. Вот он под глазурь и посыпку и пойдет.
Так что, эксперимент удался, сделать пасхальный кулич в мультиварке очень даже можно. Единственный минус - лишь один размер, по диаметру чаши. Но мы их просто нарежем дольками. )))
Видео Пасхальный кулич в мультиварке? Да, это реально! автора Ума и Бренда
Видео Пасхальный кулич в мультиварке? Да, это реально! автора Ума и Бренда
Показать
Похожие видео
Букетик от Бренды 🙂Вкусные и сладкие булочки с маком на Пасху. Пошаговый рецепт булочек с макомКуличи на пасху. Александровский куличПо личному опыту - 4. Напарник - это твоя половинкаМожет, мне родиться кошкой?«Күн дэлэйэ» (04.05.24)ТК Садовод. Узбекский плов. Обед в кафе. Выходной / Gardener. Pilaf. Lunch at a cafe #москва #пловСвиные Рёбрышки в Духовке!!!Творожная пасхаГотовка к ПасхеФестиваль уличной еды в Италии. Бургеры, Ангус, мясо на гриле, пиканья, гирос, колбасы и многое другИ меня не миновало 😊Крошка Бусинка. )))К Дню собаки-поводыря. Эфир Радио России от 24 апреля 2024Свинина по-китайски от Оси!
Ну ооочень вкусно!Встречаем весну курзе с зеленью! ))✅КАК ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОЖНУЮ ПАСХУ ЗАПЕЧЕННУЮ В ДУХОВКЕ? Вкусная сладкая выпечка из творога на ПасхуПо личному опыту - 5. Общество и собака-поводырьПирожки для ленивыхМайский Лещ горячего копчения