Тушение и приготовление небольших кусков мяса | Готовим с Food.ru

Учимся работать с бараниной и готовить рагу и азу: как правильно нарезать мясо, как потушить его, а не сварить, и что выбрать на гарнир. ⠀ В меню: ⠀ [Гуляш из баранины с пюре из печеного картофеля](https://food.ru/recipes/67383-guljash-iz-baraniny-s-piure-iz-pechenogo-kartofelja) ⠀ [Свиная корейка с сидром и фасолью по-баскски](https://food.ru/recipes/71007-svinaja-koreika-s-sidrom-i-fasoliu-po-baskski)

Видео Тушение и приготовление небольших кусков мяса | Готовим с Food.ru автора Food.ru — Главная кухня страны