Холодец из петуха

Приготовим холодец из мяса птицы с петухом. Чтобы холодец хорошо застыл не доливайте воды в бульон во время варки. С готового холодца снимите жир. Мутный холодец получается при сильном кипении бульона, поэтому варите бульон на медленном огне. Ингредиенты: Петух - 1500 г , Вода - 4 л, Лавровый лист - 2 шт., Морковь - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Перец душистый - 10 шт, Желатин - 15 г, Соль - по вкусу, Чеснок - 1 головка , Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕

Видео Холодец из петуха автора Книга рецептов